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Nous commencions à penser que la carence en vitamine D appartenait au passé. Je veux dire, à quand remonte la dernière fois que vous avez rencontré quelqu’un avec un rachitisme? Mais une étude récente en pédiatrie a montré que plus de six millions d’enfants aux États-Unis n’obtiennent pas assez de vitamine D. C’est un enfant sur cinq! Il semble que la carence en vitamine D soit beaucoup plus courante que nous ne le pensions.
La vitamine D est une vitamine essentielle! De nouvelles études prouvent que la vitamine D peut aider à éviter de nombreuses maladies telles que le cancer, la dépression, le diabète, l’hypertension, l’ostéoporose, la fatigue chronique, les maladies auto-immunes et les maladies cardiovasculaires. D’autres recherches ont lié de faibles niveaux de vitamine D à l’obésité; Des études montrent que les individus en surpoids sont beaucoup plus susceptibles d’être déficients en vitamine D. Il n’est pas clair, cependant, que la graisse corporelle améliorée entraîne une carence en vitamine D ou si de faibles niveaux de vitamine D font acquérir une personne. L’un est-il responsable de l’autre? Beaucoup plus de recherches sont nécessaires dans ce domaine.
Il existe de différentes façons d’obtenir de la vitamine D. La vitamine D peut provenir d’aliments ou de suppléments de vitamines; La vitamine D peut également être fabriquée par la peau lorsqu’elle est exposée à des rayons ultraviolets (lumière UV). Les aliments fortifiés sont les principales sources alimentaires de vitamine D, car peu d’aliments l’incluent naturellement. Bien que le lait soit fortifié avec de la vitamine D, les produits laitiers fabriqués à partir de lait, comme le fromage et les glaces, ne sont généralement pas fortifiés avec de la vitamine D. Les poissons gras et les huiles de poisson sont des sources naturelles de vitamine D.
La carence en vitamine D est généralement manquée car il n’y a pas de symptômes réels qui y sont associés. Le rachitisme et l’ostéomalacie (adoucissement des os) sont les signes les plus courants de carence en vitamine D, mais il n’y a aucun moyen pour les parents de dire si leur enfant souffre de ces maladies. La seule façon de montrer que votre enfant est déficient en vitamine D est de terminer un test sanguin qui dépasse une forme particulière de vitamine D, appelée 25-hydroxyvitamine D (25 (OH) D).
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Vous pensez que ce nom semble compliqué? Malheureusement, de nombreux médecins le font aussi. En fait, les médecins achètent généralement le mauvais test sanguin lors de l’évaluation des niveaux de vitamine D. Assurez-vous de demander un test sanguin 25 (OH) D pas 1, 25-dihydroxy-vitamine D (aka calcitriol). Avec des noms aussi compliqués, il n’est pas étonnant que de telles erreurs soient commises!
Une carence en vitamine D existe lorsque les niveaux de 25 (OH) D tombent en dessous de 25 ng / ml. Les niveaux peuvent varier en fonction de la période de l’année, de l’exposition directe à la lumière du soleil, de la couleur de la peau et de la consommation de vitamine D. Les niveaux doivent se situer entre 50 et 80 ng / ml toute l’année pour les enfants et les adultes.
En tant que médecin, je trouve beaucoup plus d’enfants avec de faibles niveaux de vitamine D, principalement parce que les enfants passent moins de temps au soleil. De nos jours, les tout-petits sont beaucoup plus généralement à l’intérieur de la télévision que de jouer à l’extérieur. Et s’ils sont au soleil, ils sont moussés avec un bloc solaire, ce qui reflète les rayons du soleil et diminue la formation de vitamine D. De toute évidence, la crème solaire est essentielle et ne doit pas être évitée! Mais cela entraîne des niveaux de vitamine D.
La recommandation actuelle est de 400 UI par jour sous la forme de la vitamine D3 (cholécalciférol). De nouvelles études montrent que des niveaux plus élevés peuvent être nécessaires pour éviter les maladies discutées ci-dessus. Nombreux recommandent maintenant 1 000 UI par jour sous forme de vitamine D3 (cholécalciférol). Si votre enfant n’obtient pas cette quantité de vitamine D dans son alimentation, vous voudrez peut-être envisager une multivitamine qui contient de la vitamine D.
À propos de cet auteur Joanna Dolgoff, M.D. est un pédiatre, un expert en obésité enfant et auteur de Red Light, Green Light, Eat Best (Rodale, 2009). Le programme de perte de poids pour enfants et adolescents du Dr Dolgoff (http://www.drdolgoff.com) a été présenté sur WABC News, WNBC News, Fox 5 Morning Show, My9 News et WPIX News. Elle a également filmé des pièces avec The Today Show and Extra, est une blogueuse officielle pour le Huffington Post, et est le médecin officiel de Camp Shane, le plus grand camp de perte de poids du pays. Les enfants de 45 États différents perdent du poids avec le programme de perte de poids en ligne du Dr Dolgoff (http://www.drdolgoff.com) .Dr. Dolgoff a fréquenté l’Université de Princeton et la NYU School of Medicine et ont terminé sa pédiatrieSides au Columbia Presbyterian Children’s Medical Facility of New York. Elle est membre du conseil d’administration de l’American Academy of Pediatrics et ancien instructeur de fitness certifié. Le Dr Dolgoff réside à Roslyn, NY avec son conjoint et deux enfants, âgés de 4 et 7 ans.
Lien vers cet article: votre enfant est-il déficient en vitamine D?
CONNEXE C’est la saison des écoles arrière – le temps de commencer à cuisiner avec vos enfants!
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